Zanderfilets

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

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Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

17,99 €Inkl. MwSt.

35,98 € je 1000g, ca. 6 Stück Art.-Nr. 6148

Edler Süßwasserfisch
Fangfrisch tiefgefroren
Naturbelassen - individuell zu verfeinern

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Zander ist ein edler Süßwasserfisch und mit seinem milden feinen Geschmack verwöhnt er den Gaumen eines jeden Fisch-Gourmets. Das zarte und magere Fleisch mit Haut schmeckt vorzüglich leicht mehliert und in der Pfanne in Butterschmalz gebraten. Genießen Sie dazu weißen Stangenspargel und neue Kartoffeln.

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Bewertung

Zubereitung

Zutaten

Zanderfilet

Nährwerte / 100g

Zanderfilets
Brennwert: 308,90kJ
Brennwert: 72,90kcal
Eiweiß: 16,50g
...

Zubereitung

Pfanne

im Kühlschrank auftauen, trocken tupfen, nach Belieben würzen. Mit etwas Fett auf der Hautseite scharf anbraten, Temperatur niedriger stellen, wenden und garziehen lassen, ca. 8 Minuten. Bei Bedarf zwischendurch nochmals wenden.Tipp: Die Haut vor dem Braten quer einschneiden.

Topf

Dünsten: mit etwas Wasser, Weißwein oder Fischfond, ca. 7 Minuten.

Zutaten

Zanderfilet

Nährwerte

Zanderfilets

Name	pro 100g	pro Portion
Brennwert	308,90kJ	308,90kJ
Brennwert	72,90kcal	72,90kcal
Eiweiß	16,50g	16,50g
Kohlenhydrate	0,00g	0,00g
Zucker	0,00g	0,00g
Fett	0,70g	0,70g
davon gesättigte Fettsäuren	0,30g	0,30g
Ballaststoffe	0,00g	0,00g
Salz	0,25g	0,25g
Natrium	0,10g	0,10g
Broteinheiten	0,00g	0,00g
1 BE entspricht (g)	0,00BE	0,00BE