Bauernbrötchen italienischer Art
Bauernbrötchen italienischer Art
Bauernbrötchen italienischer Art
6,49 €Inkl. MwSt.
13,52 € je 1000g, 12 Stück Art.-Nr. 65018
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Italiens beliebtestes Brötchen nach Ciabatta-Art. Die soften Weizenbrötchen bleiben den ganzen Tag frisch und eignen sich Sie perfekt zum Frühstück oder für den nächsten Brunch mit der Familie. Unser Tipp: Besprühen Sie die Brötchen kurz vor Ende der Garzeit mit etwas Wasser und Sie werden noch knuspriger - einfach Bellissimo!
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Bauernbrötchen italienischer Art
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Infos zum Produkt
Zubereitung
Ober-/Unterhitze
vorheizen, 240 °C, ca. 5 Minuten
Umluft
vorheizen, 220° C, ca. 5 Minuten
Airfryer
vorheizen, 170°C, ca. 6 Minuten (2 Stück). Nach der Zubereitung die Bauernbrötchen etwas auskühlen lassen.
Aufbewahrungshinweis
Die tiefgefrorenen Bauernbrötchen auf einen Rost oder ein Backblech legen. Bei Raumtemperatur ca. 5 Min. antauen lassen. Dann in die Mitte des Backofens schieben und ca. 5 Minuten goldbraun backen. Vor dem Aufschneiden die Bauernbrötchen auskühlen lassen.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, Dextrose, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Weizenmalzmehl, Stabilisator (Guarkernmehl), Säureregulator (Calciumcarbonat), Rapsöl, Hartweizengrieß, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
Nährwerte
Bauernbrötchen italienischer Art
| Name | pro 100g | pro Portion |
|---|---|---|
| Brennwert | 999,70kJ | 799,60kJ |
| Brennwert | 235,80kcal | 188,60kcal |
| Eiweiß | 7,30g | 5,80g |
| Kohlenhydrate | 48,20g | 38,60g |
| Zucker | 2,10g | 1,70g |
| Fett | 1,00g | 0,80g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30g | 0,20g |
| Ballaststoffe | 2,40g | 1,90g |
| Salz | 1,40g | 1,10g |
| Natrium | 0,56g | 0,45g |
| Broteinheiten | 4,00g | 3,20g |
| 1 BE entspricht (g) | 25,00BE | 0,00BE |
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