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Pommes Deluxe Caprese

Personen: 4 / Zeit: 35 Min / Schwierigkeit: Eifach

Lust auf eine neue Art, Pommes zu genießen? Unsere „Pommes Deluxe Caprese“ sind in nur 35 Minuten zubereitet und so simpel, dass sie wirklich jedem gelingen. Mit ihrem leichten Schwierigkeitsgrad eignen sie sich perfekt für schnelle Genussmomente – ideal für einen entspannten Abend oder als kreativer Snack beim Fußballschauen.

Zutaten

Für 4 Personen

  • 800 g  Backofen-Fritten

  • 400 g  Mozzarella

  • 250 g  Kirschtomaten

  • 2 Zweig(e)  Basilikum, frisch

  • 4 EL  Aceto Balsamico

  • Meersalzflocken, schwarzer Pfeffer

  • 6 EL  Natives Olivenöl Extra

Zubereitung

  • 1.

    Den Backofen bei Umluft auf 180 °C vorheizen.

  • 2.

    In der Zwischenzeit Mozzarella in Scheiben schneiden, Cocktailtomaten waschen und trocknen. Die tiefgefrorenen Backofen- Fritten einlagig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20 Minuten goldbraun backen. Nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal wenden.

  • 3.

    Die knusprigen Pommes auf Teller verteilen, mit Mozzarellascheiben und Cocktailtomaten belegen und mit Olivenöl und Aceto Balsamico gleichmäßig beträufeln. Mit Meersalzflocken und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und mit Basilikumblatt garnieren.