Himbeersorbet auf Balsamico Himbeeren
Personen: 4 / Zeit: 20 Min / Schwierigkeit: Eifach
Du suchst nach einem Dessert, das schnell zubereitet ist, beeindruckend aussieht und unwiderstehlich lecker schmeckt? Dann ist unser Himbeersorbet auf Balsamico-Himbeeren genau das Richtige für Dich. Mit einer Zubereitungszeit von gerade einmal 20 Minuten und einem leichten Schwierigkeitsgrad gelingt Dir dieses Rezept ganz ohne Stress – perfekt für sommerliche Anlässe oder einen kleinen Hauch von Italien bei Deiner nächsten Glamour-Party.
Zutaten
Für 4 Personen
600 ml Himbeer Sorbet
300 g Himbeeren
4 EL Nicht gehäufte EL braunen Zucker
4 EL Mascarpone
1 Pck Vanille Zucker
Basilikumblättchen, Schokoröllchen oder -fächer, Italienischer Soft-Amarettini
Zubereitung
1.
Himbeeren in eine flache verschließbare Schüssel geben und erst mit Balsamicoessig beträufeln, dann mit braunem Zucker bestreuen. Zugedeckt bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
2.
Die Mascarpone mit dem Vanillezucker cremig verrühren.
3.
Die Himbeeren auf einem großen Teller mit einer Kugel Himbeersorbet und einem Klecks Mascarpone anrichten. Nach Wunsch mit Basilikumblättchen und Schokoröllchen oder einem italienischen Amarettini dekorieren.
