Apfelcrumble mit Walnuss Eis
Personen: 4 / Zeit: 45 Min / Schwierigkeit: Eifach
Suchst Du nach einem Dessert, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch schnell und einfach zubereitet ist? Dann ist unser Apfelcrumble mit Walnuss-Eis genau das Richtige für Dich! In nur 45 Minuten steht diese süße Verführung auf dem Tisch – und das Beste: Das Rezept ist wirklich unkompliziert und problemlos umzusetzen. Der Crumble wird im Ofen gebacken, sodass du währenddessen Zeit hast, Dich um Deine Gäste zu kümmern, statt den Abend in der Küche zu verbringen.
Zutaten
Für 4 Personen
125 g Butter
180 g Mehl
70 g Haselnusskerne (gemahlen)
70 g Haselnusskerne (gehackt)
125 g Zucker
1 Prise Salz
1 kg Äpfel (eine säuerliche Sorte)
2 EL brauner Zucker
0.5 TL Zimt (gemahlen)
4 Kugel(n) Walnuss
Zubereitung
1.
Vor dem Freundinnen-Fernsehabend: Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad vorheizen. Die Butter schmelzen lassen. Mehl, gemahlene und gehackte Haselnüsse, Zucker und 1 Prise Salz mischen. Flüssige Butter dazugießen, die Butter-Mehl-Mischung zu großen Streuseln verkneten und kalt stellen.
2.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in etwa 2-3 cm große Stücke schneiden. Apfelstücke mit braunem Zucker und Zimt mischen.
3.
Die Apfelstücke in eine Auflaufform geben und mit den Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen etwa 35-40 Minuten knusprig backen.
4.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In der Pause die Portionen auf Tellern anrichten und mit einer großen Kugel Walnuss Eis dekoriert servieren.
