Rinderfilet-Medaillons, mariniert
Rinderfilet-Medaillons, mariniert
Rinderfilet-Medaillons, mariniert
Art.-Nr. 50109
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Zart gereifte, saftige Medaillons aus dem Mittelstück des Filets geschnitten und mit gestoßenem schwarzem Pfeffer und Rapsöl mariniert – für ein besonders aromatisches und edles Geschmackserlebnis.
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Rinderfilet-Medaillons, mariniert
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Infos zum Produkt
Zubereitung
Pfanne
Die Rinderfilet-Medaillons im Kühschrank auftauen lassen.In einer heißen Pfanne mit etwas Fett jede Seite 1 Minute scharf anbraten. Im vorgeheizten Backofen (160 °C Ober-/Unterhitze oder 140 °C Umluft) fertiggaren.
Grill
Die Rinderfilet-Medaillons im Kühlschrank auftauen lassen, grillen.
Tipps
Nach der Zubereitung kurz ruhen lassen.Vor dem Genießen nach Belieben nachwürzen!
Aufbewahrungshinweis
Das Rindfleisch immer ganz durchgegart verzehren.
Zutaten
Rinderfilet (96%), Rapsöl, schwarzer Pfeffer
Nährwerte
Rinderfilet-Medaillons, mariniert
| Name | pro 100g | pro Portion |
|---|---|---|
| Brennwert | 603,50kJ | 558,60kJ |
| Brennwert | 144,00kcal | 133,30kcal |
| Eiweiß | 20,56g | 19,00g |
| Kohlenhydrate | 0,10g | 0,10g |
| Zucker | 0,10g | 0,10g |
| Fett | 6,79g | 6,30g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,91g | 1,80g |
| Ballaststoffe | 0,02g | 0,00g |
| Salz | 0,10g | 0,09g |
| Natrium | 0,04g | 0,04g |
| Broteinheiten | 0,00g | 0,00g |
| 1 BE entspricht (g) | 0,00BE | 0,00BE |
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