Lammcarré
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Lammcarré
Art.-Nr. 50099
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Das edle Lammcarré aus dem neuseeländischen Lammrücken überzeugt mit besonders zartem Fleisch und sauber parierten Rippenknochen. Fein gewürzt mit Salz und weißem Pfeffer, wird es sous-vide vorgegart – für ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit minimalem Aufwand. Einfach im Ofen zubereiten und festlich servieren – perfekt für besondere Anlässe, Feiertage oder ein genussvolles Dinner zu zweit.
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Lammcarré
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Infos zum Produkt
Zubereitung
Ober-/Unterhitze
vorheizen, 160 °C, ohne Folie, 75-80 Minuten
Umluft
vorheizen, 140 °C, ohne Folie, 75-80 Minuten
Aufbewahrungshinweis
Nach der Zubereitung das Lammcarré 5 Minuten ruhen lassen.Je nach Produktdicke und Gerätetyp kann die Zubereitungszeit variieren. Das Lammfleisch immer ganz durchgegart verzehren.
Zutaten
Lammfleisch (97%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), weißer Pfeffer, Kann Spuren von Krebstieren, Eiern, Fisch, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam enthalten.
Nährwerte
Lammcarre
| Name | pro 100g | pro Portion |
|---|---|---|
| Brennwert | 546,50kJ | 0,00kJ |
| Brennwert | 130,10kcal | 0,00kcal |
| Eiweiß | 20,50g | 0,00g |
| Kohlenhydrate | 0,50g | 0,00g |
| Zucker | 0,00g | 0,00g |
| Fett | 5,10g | 0,00g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,30g | 0,00g |
| Ballaststoffe | 0,00g | 0,00g |
| Salz | 2,00g | 0,00g |
| Natrium | 0,82g | 0,00g |
| Broteinheiten | 0,00g | 0,00g |
| 1 BE entspricht (g) | 0,00BE | 0,00BE |
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